Tequila 1800 se ha posicionado a lo largo de los años como una marca que está presente en diferentes momentos de consumo, donde su principal objetivo es crear experiencias memorables que formen un vínculo con el consumidor.
A raíz de la campaña de Tequila 1800 “Está en los detalles” surge la plataforma “The Art of Hosting”, en donde a través de diferentes actividades, la marca busca inspirar al público para que de la mano de Tequila 1800 puedan ser un Gran Anfitrión. Entre estas actividades la campaña que se destaca es “La Casa del Gran Anfitrión Tequila 1800”, la cual abre sus puertas de su segunda edición y en donde se fusionan los tres pilares fundamentales de la marca: arte, gastronomía y mixología.
La Casa del Gran Anfitrión Tequila 1800 es un espacio para vivir experiencias inmersivas inolvidables. En esta ocasión los grandes anfitriones de la casa junto con Tequila 1800 serán los Chefs Alfonso Cadena reconocido por varios restaurantes como Hueso, Carbón Carbón y su participación en Master Chef México y la Chef Mercedes Bernal, Fundadora del restaurante Meroma uno de los mejores restaurantes de la ciudad durante los últimos 6 años. Ellos tendrán en sus manos las elecciones de cada detalle, desde la decoración, los cócteles, el menú-maridaje, la vajilla en colaboración con Cerámica Suro donde se creó una vajilla especial para Tequila 1800, música y ambientación. Además contarán con la colaboración de Galería Karen Huber, Galerie Nordenhake quienes forman parte de ZONA MACO, que expondrán obras de arte en la casa. Los asistentes experimentarán lo que un Gran Anfitrión puede crear de la mano de Tequila 1800 al cuidar cada detalle, para brindar una noche especial con un toque personal.
La Casa del Gran Anfitrión Tequila 1800 estará abierta del 25 de septiembre al 14 de octubre con un menú independiente del chef Alfonso Cadena durante 9 días consecutivos y otro menú por la chef Mercedes Bernal durante los otros 9 días; ambos menús de tres tiempos maridados con las variantes de Tequila 1800. El chef Alfonso Cadena, define su cocina como visceral e impulsiva al mezclar sabores franceses con carne y grasa. Mientras que la chef Mercedes Bernal, es reconocida por su menú siempre cambiante, enfocándose siempre al producto y su temporalidad.
La cena estará maridada con cada una de las variantes de Tequila 1800: Blanco, Reposado, Añejo y Cristalino, terminando con un brindis con 1800 Milenio y los cócteles elaborados con Tequila 1800 en colaboración con los reconocidos bares de CDMX por su excelente mixología Baltra Bar y Las Brujas; algunos de los favoritos son: Apium con Tequila 1800 Blanco, limón, bitter de apio y Granada con Tequila 1800 Blanco, granada, Ancho Reyes, licor de naranja y Jamaica para iniciar la noche y abrir apetito, así como el Orégano con Tequila 1800 Añejo, piña, licor de chile y orégano y La Isla elaborado con Tequila 1800 Cristalino con sorbete de limón con cardamomo, prosecco y vermouth blanco como digestivo.
Es así como la Casa del Gran Anfitrión Tequila 1800, logra ofrecerle a sus invitados una forma diferente de explorar y disfrutar de la gastronomía, la mixología y el arte con la línea de tequila más premiada, Tequila 1800, el acompañante ideal que ayuda a mejorar los momentos y a convertir a los consumidores en Grandes Anfitriones, siempre tomando en cuenta cada detalle.
Menú de Poncho Cadena:
Primer Tiempo
Camarón crudo con salsa zarandeada de chile de árbol, curtido de cítricos y miel de agave. Opción vegetariana disponible.
Maridado con Tequila 1800 Blanco
Segundo Tiempo
Hongos de temporada al grill con adobo de birria vegetal y aceite de clorofila
Maridado con Tequila 1800 Cristalino
Tercer Tiempo
Costilla corta braseada con puré suave de patata confitada y reducción potente de tomillo y tuétanos.
Coliflor al horno con puré suave de patata confitada y reducción de tomillo y caldo vegetal.
Maridado con Tequila 1800 Reposado
Postre
Pastel Uli tibio de cajeta con salsa de granada y crujiente de leche de soya.
Maridado con Tequila 1800 Añejo
Menú Mercedes Bernal
Primer Tiempo
Tapa de camarón en escabeche con focaccia crujiente, crema de aguacate y salsa chili crisp
Maridado con Tequila 1800 Añejo Cristalino
Segundo Tiempo
Ensalada de cogollo con furikake y aderezo cremoso de tofu ahumado
Crudo del día con pasta de nuez pecana tostada y perejil frito
Maridado con Tequila 1800 Blanco
Tercer Tiempo
Paletilla de cerdo con acelga, gremolata de perejil y ajo frito
Espaldilla de cordero con babaganoush ahumado, pepino asado, eneldo y sandía encurtida
Maridado con Tequila 1800 Reposado
Postres
Ganache de chocolate con plátano morado caramelizado con flor de sal, aceite de oliva y macadamia de Veracruz
Tarta de leche de cabra con crema de canela, naranja y manzanilla
Maridado con Tequila 1800 Añejo
