El Mezcal es una de las bebidas espirituosas que más nos dotan de identidad a los mexicanos, es por ese motivo que ZIGNUM Mezcal te invita a que descubras más acerca del Agave Espadín utilizado para la elaboración de este destilado ancestral. ORIGEN · La palabra “Agave” proviene del griego “agavos”, en alusión a algo “admirable …
Celebra el Día del Maestro convirtiéndote en un master del mezcal con la siguiente clase preparada por el Maestro Mezcalero de ZIGNUM MEZCAL –el mezcal más premiado-, al finalizar el curso serás todo un experto de la bebida más emblemática de Oaxaca. Origen. Para comenzar debemos conocer el origen de la palabra Mezcal la cual proviene del náhuatl y significa …
Sabor, color, aroma y textura, son cualidades de suma importancia en un destilado, pues nos revelan su historia y su complejidad. En el caso del mezcal, en el que existen más de 200 variedades de agave para su elaboración y maduración, se logran diversas posibilidades de sabores complejos, mismos que son evaluados por expertos catadores …