El fin de semana me tocó ir a degustar la oferta gastronómica de ¡Qué Ostras!, un restaurante de cocina del mar con un concepto culinario especializado en ostras que evoca lo más tradicional de los sabores del Pacífico mexicano. Dentro de la carta de este nuevo restaurante en la colonia Providencia pude disfrutar una amplia …
El nuevo restaurante OLENNA, dirigido por el chef Maycoll Calderón, despliega un menú con lo mejor del Mediterráneo dentro de Artz Pedregal. Imagina el olor de la albahaca y el romero mezclado con azafrán, proviniendo de una cocina que trabaja sólo con ingredientes de temporada. O sobre tu mesa, un exquisito jamón serrano y anchoas …
Starbucks México sorprendió esta mañana a los capitalinos con un vaso navideño color rojo, que apareció volando por el cielo de las calles de la CDMX, anunciando así la llegada de la Navidad y sus característicos sabores a todas sus tiendas, a partir del día de hoy podrás encontrar a los partners (colaboradores) portando el mandil …
Muy pronto la artista Anya Myagkikh de origen ruso visitará México para presentar su nueva propuesta de arte titulada “Mexican Dream”. Actualmente es considerada una de las artistas contemporáneas más prometedoras y en ascenso en Europa. El trabajo de Anya consta de una serie de veinte piezas entre escultura, instalación, Realidad Virtual y Aumentada, además de pintura, …
Parece que fue ayer la primera vez que visite P.F. Chang’s, aun recuerdo que elegí este restaurante por su concepto de comida asiática y por querer vivir una experiencia culinaria extraordinaria y diferente, la verdad quedé muy sorprendido cuando me dijeron que estaban celebrando 10 años en México. Pues así como leen, los festejos inician …
Mezcal Montelobos Tobalá es el primer mezcal cultivado certificado, originario de Puebla, un proyecto que revive la historia del mezcal poblano en un producto único y sofisticado. Montelobos Tobalá, explica Iván Saldaña, es un ejercicio experimental donde se desdoblan las características naturales del Tobalá en un mezcal herbal que muestra la potencia primitiva de este maguey, con su …
La Secretaría de Turismo de Jalisco impulsará la cocina jalisciense y las expresiones declaradas como patrimonio inmaterial de la humanidad del estado. • Guadalajara será sede de la reunión anual de delegados sobre patrimonio del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana. • En el evento se discutirá sobre el patrimonio inmaterial de Jalisco como el …
Hilario México, a través de Código 37000 Ruta de la Moda y los Negocios en León, diseñaron la primera edición de Taste! Concurso en Diseño de Coctelería 2019; con dicho concurso se busca encontrar “El Cóctel de la Moda” bebida que represente la identidad leonesa a través de su industria de la moda y el …
Actualmente, el estado de Oaxaca es el principal centro de producción del mezcal en México. La bebida ha tomado suma importancia en los últimos años, gracias a sus características como su sabor, gran variedad de marcas en el mercado y el arraigo cultural. Elaborar el mezcal artesanal conlleva varios procesos como la selección y corte …
El festival de sabores presentará diferentes opciones en gastronomía vegana, amigable con el medio ambiente y los animales. Para esta edición se espera reunir a más de 2 mil personas veganas y no veganas, con el objetivo de ser agentes de cambio en el mundo. “Vegan Fiesta México, comparte la filosofía de Jardín Americana, de …