Adaptándonos a las nuevas tendencias en industria de eventos, Hilario México, a través de Código 37000 Ruta de la Moda y los Negocios en León, presentan la primera #EdiciónDigitalTasteMx ,la cual se llevará a cabo del 1 al 5 de junio, a través del instagram oficial @concursotastemx en modalidad live.
Dirigido a estudiantes de gastronomía y turismo de todo el país, esta primera edición se define como un encuentro entre creativos de la gastronomía y coctelería de México, quienes a través de charlas y master class, se reúnen para compartir experiencias profesionales.
Entre los invitados que nos acompañan a esta primera #EdiciónDigitalTasteMx destacan chef reconocidos del estado de Guanajuato, embajadores de marca y creativos de la coctelería que han participado en eventos de talla internacional, representando a México, así como académicos y directivos de la industria del turismo de nuestro país.
Al finalizar, todos los participantes podrán recibir un reconocimiento con validez oficial, el cual podrán solicitar en hola@hilariomexico.mx
Así mismo, la convocatoria para participar en la 2ª Edición Taste! Concurso en Diseño de Coctelería 2020, sigue vigente, y podrán conocer los criterios y realizar su registro de participación en www.hilariomexico.mx
Por último, para el segundo semestre del año, se tiene programado que durante los meses de julio, agosto y septiembre respectivamente se ofrecerán master class presenciales completamente gratuitas, así como la realización de la 2ª Edición presencial de Taste! Concurso en Diseño de Coctelería, reprogramada del 16 al 21 de noviembre de 2020.
PROGRAMA-
1 de junio, 2020 17:00 hrs. Óscar Valle, Embajador Bacardi. Master Class: “Bacardi, como pionero en Coctelería”.18:00 hrs. Koko Mdna, Bartender y Creativo Culinario. Master Class: Diseño de Coctelería con Dulces Tradicionales de Estado de Guanajuato, México.
2 de junio, 2020 17:00 Lic. Norberto Martínez, Dir. de Turismo, Patrimonio Histórico y Cultural de Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia Nacional. Charla: “El Vino y su relevancia en la Valle de la Independencia como Atractivo Turístico”.18:00 David Ríos y Violeta Ruíz, Embajadores de Fabbri 1905. Master Class “Fabbri: Más de 100 años de Tradición”.
3 de junio, 2020 17:00 hrs. Bartender Daniel Reyes.Master Class: “Clarificación por Milk Punch y Rituales”.18:00 hrs. Mtro. Alan Armengol Aguayo, Director de la Facultad de Turismo y Gastronomía de Universidad Anáhuac Oaxaca.Charla: “El Mezcal y su uso en la Mixología”.
4 de junio, 2020 17:00 hrs. Bartender Daniel Brown, Embajador de Tequila Huani.Master Class: “El Sabor de Huani”.18:00 hrs. Chef Kike Frausto, Director General de Kike Frausto Catering. Charla: “Catering Behind the Fashion Show”.
5 de junio, 2020 17:00 Silvia Ramírez y Carlos Moctezuma, Creadores de Chef Mode.Charla: “Restaurantes fantasma y el futuro de la restauración”. 18:00 Alexis Mayet, Embajador de Traficante. Master Class:” Velvet Soda en el Bar”.19:00 Juan Carlos Delgado Alvarado, Director General de La Insoportable Cervecería y Destilería / ArmónicoMaster Class: “Microdestilerías Mexicanas No Tradicionales”
